Ovos recheados

Ovos recheados

Nada fancy, mas que faz a vista, são estes ovos recheados com atum que saltam logo da mesa assim que os ponho lá!

Por aqui já se sabe que sou de receitas práticas, que não demorem muito tempo e que acima de tudo sejam saborosas, por isso faço muitas vezes esta receita de ovos recheados como entrada, ou como prato principal acompanhada de uma salada. É uma óptima opção para dias quentes, com festas na piscina, ou para levar como aperitivo para uma festa com uns amigos. (Nota-se muito que gosto de festas?)

Quem diz festas, diz pic-nic ou até numa marmita de praia! Eles são muito versáteis e fazem-se num instante.

Ficam sempre bem! 

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 8 ovos
  • 2 c. sopa de iogurte grego
  • 1 c. sopa de mostarda dijon
  • 1 dente de alho
  • pimentão doce qb
  • coentros qb
  • 2 latas de atum em azeite

Modo de preparação:

Cozer os ovos cerca de 8-10 minutos. Colocar em água fria para arrefecer antes de descascar. Após descascados corta-los ao meio. Retirar a gema para um mixer e juntar o atum, a mostarda, o dente de alho, os coentros e triturar muito bem. Por fim adicionar o iogurte e mexer. 
Rechear as metades das claras com a pasta de atum. Colocar um pouco de pimentão doce por cima e servir!

aqui outras opções de saladas!

Já me segues no Instagram

Leave A Comment

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *