Nutella

Nutella
Dia mundial da Nutella! E não podia deixa-lo passar, como é óbvio!

Dia 5 de fevereiro comemora-se o dia mundial da nutella.
Gostava de vos trazer uma bela história do porquê de ser hoje e quais os factos interessantes que fizeram com que houvesse um dia para se celebrar a nutella, mas a verdade é que para mim qualquer dia é bom para comê-la!
Há mil e uma receitas de nutella aí pelos confins da internet, e a que vos trago hoje é uma bem simples!
Depois de já ter testado várias versões esta foi definitivamente a eleita!

Ingredientes: 

  • 100 gr de avelãs
  • 100 gr de chocolate 85% de cacau
  • 1 c. de sopa de óleo de coco
  • 1 c. de café de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180º.
Colocar as avelãs a tostar cerca de 5-7 minutos. Retirar e deixar arrefecer completamente.
Num robot de cozinha ou blender, colocar as avelãs com a pitada de sal e triturar com aumentando progressivamente a velocidade até ficar uma manteiga bem líquida.
Derreter o chocolate com um pouco de óleo de coco por perídos de 10 segundos de cada vez no microondas até este estar completamente derretido.
Juntar o chocolate à manteiga de avelãs, adicionar a baunilha e triturar tudo novamente até que esteja bem incorporado.
Consumir logo ou guardar num frasco até 6 meses! (se durar até lá!)

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