Focaccia de tomate seco

Focaccia de tomate seco
Quem é fã de comida italiana tem mesmo de experimentar esta focaccia de tomate seco!

Desde que me virei para este estilo de alimentação que ando sempre em busca de adaptar receitas. Esta focaccia de tomate seco não foi excepção!
Resultou num pão baixo mas fofo, e o sabor estava divinal!

Prometo que este confinamento vai custar menos a passar quando a experimentares!
Podes comê-la assim simples ou pode servir como base de um belo queijo amanteigado. Ainda quentinha cá em casa desapareceu num instante!

Sim eu sei que tudo é um pretexto para comer queijo, mas é tão bom!

Ingredientes 

  • 110 amêndoa

  • 20 farinha de coco

  • 60 fuba

  • 2 c sopa azeite

  • 4 ovos

  • 4 c. de sopa de bebida vegetal

  • Tomate seco qb

  • Alho em pó

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180°.
Numa taça começar por bater as claras em castelo com um pitada de sal. Reservar.
Noutra taça juntar todas as farinhas, o fermento e o alho em pó e orégãos e misturar bem.
Cortar em pedaços pequenos o tomate seco e misturar com as farinhas.
Juntar as claras em castelo e envolver delicadamente.
Juntar o azeite e o xarope de ácer e misturar.
Colocar numa forma rectangular untada com azeite e fubá de mandioca.
Pincelar com mais azeite e adicionar mais orégãos.
Levar ao forno 25 minutos.
Desenformar e servir!

 

aqui outras receitas que te podem interessar!

O que achaste desta receita?
Vê também o post aqui! E partilha connosco as tuas versões marcando-me no Facebook e Instagram.

Brownie de framboesas

Leave A Comment

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *